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貿易百貨產業鏈簡介
貿易百貨產業鏈
貿易百貨業主要是貿易廠商引進國內外商品至國內市場銷售,而百貨業是零售的根本,其利用賣場通路進行多種商品的銷售與服務,如化妝品、成衣服飾類、日常生活用品、五金用品、鍋具、生鮮食品及飲品、文具圖書、家具寢飾等等。
貿易百貨業的上游為製造商,提供商品給下游各類零售通路商銷售;中游則為貿易商、代理商與經銷商,透過這些公司代理國內外的商品再販售至零售通路;貿易商提供較多的產品及選擇給客戶,其提供的市場服務多元化;而代理商是代企業打理生意,賺取商品銷售的佣金。經銷商則是具有獨立的經營權,擁有商品的所有權(買斷製造商的產品/服務),獲得經營利潤,且有多品種的經營。而下游則為零售通路業,零售是由生產者到消費者的產品行銷活動的個人或公司,他們從批發商、中間商或者製造商處購買商品,並直接銷售給消費者,是最直接面對消費者並且以提供銷售服務為主。
一、上游:
貿易百貨業上游製造商生產產品類別廣泛,舉凡食衣住行育樂等各類的商品都涵蓋在內,製造商又稱為生產廠商,亦即創造產品的企業。百貨業的業績銷售好壞深受景氣影響,景氣不佳時,上游製造業需完全仰賴下游零售百貨業的銷售狀況而定,因此百貨業的消費力是觀察臺灣內需景氣的重要指標之一,因民生消費必需品是日常生活所需,較不受景氣好壞的影響。2025年因美國總統川普對全世界各國加徵關稅政策反覆與談判進展不明,加上川普的行為變化莫測且難以預測,致使全球經濟出現較大的震動,通膨與物價上漲;然而AI科技熱潮推升全球對半導體需求,又臺灣製造的尖端晶片更是全球供應鏈難以替代的要角,臺灣經濟在半導體產值、製造與封測產能利用率提升,外貿出口成長,股市創新高,因此中經院預估2025年臺灣全年經濟成長率為5.45%。
二、中游:
貿易商在國際貿易中,扮演跨國交易雙方的中介者,從事有形貨物的交易、交換或買賣行為,或是無形的勞務、專利技術及品牌之間的交易。代理商主要為代理國內外品牌產品進出口,協助企業將產品銷售出去,賺取代理銷售的佣金;此外也提供交易媒介及市場資訊,協助產品供應商在產品設計或是行銷策略上的調整,對產品的品質亦需要掌控,同時要對財務資金進行操作,以使供應商得以收取貨款,經銷商主要負責通路的經營,直接面對客戶進行銷售的業務。
隨著科技進步,消費者需求轉變,傳統的銷售模式已被各種新型態的商業模式取代,創新且多元化的商業模式瓜分了傳統零售商場,也顛覆傳統零售市場的遊戲規則,零售市場陸續有諸多創新且多變的商模產生。
目前網購平台已臻完善,網路購物與行動購物交易活絡,社群媒體、網路購物商城與購物App林立,網紅經濟業已成為各種品牌的重要銷售通路,網購業者24小時送達的消費服務模式極受消費者青睞。國內外電商的競爭越來越激烈,國外電商如蝦皮、淘寶、Coupang酷澎,挾著超低價折扣與跨境產品多樣化吸引不少粉絲,國內電商面對強敵環伺,因此統一集團收購Yahoo奇摩電商與PChome以擴展電商版圖;momo也強化集團內的橫向整合並提供多元服務,為臺灣電商產業投入更多豐沛資源;而在國外電商大舉壓境,本土電商平台間的競爭越趨白熱化,超商取貨的遊戲規則也正在被改變,物流版圖估計將重洗牌,目前蝦皮店到店已突破3000家超越萊爾富,搶下近四分之一的市場,其低成本與自動化智取櫃提升物流覆蓋率與配送效率,降低營運成本,能優化使用者體驗,對國內電商有相當的衝擊。
國內實體零售通路目前正積極推行線上線下以鞏固城池,宅經濟已成常態,零售賣家更利用社群媒體Line、Meta、IG、抖音、小紅書等通訊軟體直播銷售商品,網購宅配到府;而Uber Eats 和 foodpanda都提供美食、生鮮雜貨等外送服務,而Lalamove則提供多元的貨運服務;網購帶動電商產業蓬勃發展,根據未來流通研究所的資料顯示,全球電商滲透率進入平穩期,而預估2030年臺灣電商滲透率增至15 %-20 %,網路銷售額達NT$8500億至1兆,2026-2030年CAGR達4.7 % -9.9 %。
電商透過自媒體進行虛實整合,更提供交易、支付、物流等全方位支援與服務,平台與商家的依存度越來越緊密,社群軟體已是大眾生活的一部分,消費者在社群網站分享個人生活、體驗、以及消費或使用商品心得或感想,商家也利用社群媒體、虛擬實境(VR)、增強實境(AR)、網紅直播等新興平台與創新技術吸引消費者下單;網紅擁有一群忠誠度高的追隨者(粉絲、訂閱者、追蹤者),在特定的利基市場中擁有影響力,尤其自媒體時代,人人都可當網紅;且品牌廣告預算正朝網紅行銷大幅傾斜,預計2025年全球網紅產值將突破330億美元,超越傳統廣告;顯見MZ 世代(即千禧世代+Z 世代)對網紅推薦的信任度攀升,網紅透過影響力行銷,已成為品牌成長的關鍵驅動力,其多利用Meta、IG、Youtube、TikTok等社群平台,越來越多企業主願意投資預算請網紅代言,企業用於網紅行銷的預算比重逐漸成長,而伴隨著人工智慧(AI)和機器學習(ML)盛行,人工智慧生成的AI虛擬網紅也正在社群平台累積大量粉絲,AI網紅形象完全可控,沒有個人私生活或言論失當的風險,未來將成為品牌代言的新寵。
新興智慧零售OMO(Online Merge Offline)時代來臨,企業為搶攻新零售市場,提升顧客消費體驗,優化網站且串接多元化金流與物流、整合線上線下會員、增加商品及行銷活動資訊,將「線上導流」與「線下轉換」相互結合,提升消費者「吸睛程度」,利用大數據預測行銷趨勢、分析消費者行為和判斷庫存量,且導入AI技術分析消費者購買歷史、瀏覽行為和偏好,提供更準確的產品推薦,又利用科技軟硬體以互動行銷裝置吸引消費者駐足、科技感應紀錄各商品消費者拿取的比率、電子標籤更新商品及行銷資訊與相關感應軟體以加速結帳流程,達成導入智慧設備實現「智慧新零售」,以提升消費者的新體驗。
三、下游:
零售通路業類型可概分為一般連鎖式便利商店、3C賣場、百貨公司、直營門市等,零售商是指把商品直接銷售給最終消費者,以供應消費者個人或家庭消費,零售商處在商品流通的最終環節,直接為提供服務予終端消費者。一般連鎖式便利商店主要銷售食品、飲料、日常用品等一般生活所需商品。3C賣場主要銷售電子資通訊產品及零組件。百貨公司提供各類專櫃品牌商品銷售通路服務;直營門市主要銷售自有或代理品牌商品。
網路崛起後,百貨業的實體零售業面臨巨大挑戰,消費者習慣也產生劇烈改變,比起去實體店面購物,消費者更喜歡待在家裡滑手機買東西。超商、百貨公司或Outlet、量販店、超市等商場都致力於App會員開發,利用App、會員累積點數、電子支付錢包等均可直接得知顧客消費與需求的大數據,再以精準行銷讓會員可在App上一站購足。
百貨公司是現代人休閒娛樂的重要場所,舉凡逛街購物或是品嘗美食,目前全台平均每8.8萬人就擁有一家百貨公司,密度相當高;而百貨公司主要集中在都市為主,尤其超級戰區台北市信義區,每0.5平方公里就有16棟百貨公司,是全世界百貨公司最密集的區域。眾多的百貨商場,若要分食市場大餅就更需有獨特品牌或特別的服務內容來區隔,否則品牌進駐商場本來毛利就不高,加上電商搶市會讓實體店家與大型百貨商場經營變得艱困,但百貨公司提供的「親身體驗」優勢仍是網路平台無法取代的。
臺灣消費者喜歡逛百貨吹冷氣以及享用美食,尤其以區域型商場在蛋白區或重劃區,離市中心商圈較遠的社區百貨,其顧客有超過七成以上為商場附近的居民,而未來全台有更多新的社區百貨將開幕,蛋白區與重劃區的房地產上漲與人口流動改變生活型態,加上社區百貨離家近可解決日常生活的問題,社區百貨與周邊社區緊密連結已成為居民們一蹴可幾的生活廚房。
百貨業現正積極進行線上線下整合,除了擴展銷售場域外,塑造「沉浸式體驗」,打造吸引人的實體空間以增加來客量,也讓實體商場奠定線下的延伸服務,朝向新潮多元商品的服務而努力。而暢貨中心(outlet)已成為百貨商機的新藍海,兼具購物、美食、休閒與娛樂觀光等複合功能,也是民眾假日的好去處。臺灣的新百貨商場總是在開幕,可見百貨業創造的價值很高,而百貨公司與暢貨中心不斷地開幕也帶來房地產與各種新商機。
零售通路與大賣場量販店以銷售民生消費必需品為主,賣場的售價相對較百貨公司便宜,但隨著人口負成長、高齡化與單身居多的生態變化,量販店的大包裝不敷需求致使成長趨緩,故量販店仿效百貨公司打造精緻餐飲美食區,藉由購物後可順便用餐來吸客,更利用新興科技導入線上預約點餐的App服務,與行動支付品牌合作,消費者在抵達美食區前,可先用手機完成線上預約、點餐與付款,到店後即可取餐或入座,省下排隊時間。
大型量販店因建置成本高,佔地面積大、土地取得不易,為搶進社區消費商機,量販開始超商化、超商也開始量販化,目前量販業者正積極拚轉型,零售市場也跟著出現大變小、小變大的趨勢,增加生鮮、手作熟食以及走入在地的生活圈接近顧客,期望能持續開拓新藍海,目前量販、超市和超商的界線已趨於模糊。
而統一集團收購家樂福最終的交易價金為 9.7 億美元(約新台幣 302.3 億元),代表國內量販業版圖將正式進入「四強鼎立」時代,包括三家本土商統一、全聯、愛買,以及美商好市多(Costco),目前家樂福仍為全台量販業者之首,此併購案完成後,統一將成為臺灣超商、最大量販市場,第二大超市零售集團。
量販業者也打造智慧零售概念店,將演算法應用在零售的概念,包括需求預測、個性化、社群媒體分析、對話式商務和欺詐/威脅檢測,且AI運用演算法可減少廠商大量進貨的浪費,並通過最合適的技術降低產品退貨率。業者利用AI進行更多型態的行銷與銷售,預期發貨、個性化報價和智能零售業務應用程序等新功能;AI在提供高度準確的產品推薦與藉由自動化提高效率,AI成為現代零售商的重要工具,也重塑零售業的新變革。
便利商店已是臺灣第一大的綜合零售通路,2025年累計前9月全台營業額3,288億元,較百貨公司3,176億元多112億元,便利商店年增率4.05%,已超過百貨公司0.88%年增率。超商販售的以食品為主的便利性商品,以滿足消費者的即刻所需;一間便利商店內的產品約3,000種品項,目前臺灣的超商已發展成異業複合門市的概念,以及擴展物流服務,營業額屢創新高;國內主要連鎖超商包括7-ELEVEN、全家、萊爾富、OK超商等總數在2025年8月高達14,236家,2025年7月我國平均每1,659人擁有1間便利商店,若以土地面積計算,我國平均2.57平方公里即有1間便利商店。
國內超商業者已從商品差異化,改提供創新服務為主,除藉由通路搶占餐飲市場,提供外食者更便利、選擇更多元的用餐環境。也看準消費者對於日常生活用品高度需求,超商與超市都紛紛推出「隨買跨店取」服務,讓消費者能夠用更低的價格買到使用頻率高的商品,也推出訂閱服務,讓民眾可以買更多省越多,此外,臺灣超商也結合在地化,即使不買東西,也要進去逛一逛的全球特有「臺灣模式」,老中青三代都可以去坐坐,兼具現代化且充滿人情味懷舊柑仔店的特色。
又點數經濟已從過去單純的消費回饋機制,轉為企業強化顧客關係與延伸價值鏈的重要策略工具,將顧客的交易行為量化為可運用的數據資產,可影響消費者的購買決策以及更將顧客鎖定於品牌生態圈內,透過點數折抵與加值誘因間接推升客單價與回購率。例如以LINE POINTS、HAPPY GO、mo幣、蝦幣以及P幣、OPENPOINT、FamiPoint、全聯福利點數等等,在點數經濟策略的推進下,累點已成為零售業的新核心戰略。
而新科技的引領潮流下,超商雙雄統一超與全家便利商店雙雙加速布局「無人科技店」與「AI智慧超商」新型態,統一超的「X-STORE 9」首度結合AI影像辨識與自動化取貨微型倉,可即時辨識人流與商品取放動作,消費者僅需手機自助結帳;而全家則推出「科技店4.0」,導入「拿了就走」無感結帳技術,打造「無等待、無接觸、無人化」新型店舖;兩大超商雙雄展現臺灣零售邁向智慧化的零售時代。
未來,零售商以傳統與新興模式兼具存在,將線上和線下的系統、數據和策略整合,提供給顧客無縫的購物體驗;也從以商品為導向的B2C轉為以消費者為導向的C2B,企業將洞察消費者需求後再進行生產和銷售。且利用物流、大數據、雲計算、AI與人臉辨識等創新技術,強調建立智能供應鏈,提高物流效率和庫存管理能力,以快速響應市場變化。貿易百貨業是仰賴消費需求成長的產業,與國家經濟成長有相當密切關係,零售業者順應時代與消費趨勢的改變,求新求變開創新商機帶動更多消費機會。