2021年—食品安全實驗室通過ISO17025增項認證(含年度監督評鑑及金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、單核球增多性李斯特菌增項認證)，
　　　　證書效 期為2020/3/7~2023/3/6。
　　　　喫茶趣ToGo及CHAFFEE於2021年主動參加新北市政府衛生局所舉辦之餐飲衛生管理分級評核，以及台中市政府衛生局之食品業
　　　　衛生自主管理評核，均獲得優異成績(新北市的9家喫茶趣ToGo門市及1家CHAFFEE門市全數榮獲「優級」認證(效期：2022.01.01-
　　　　2023.12.31；台中　市喫茶趣ToGo門市(4家特優、1家優級)皆符合規範(效期：2020.12.23-2022.12.22)
　　　　再度攜手「門諾醫院」及配合「東基醫院」執行合作會員點數捐贈，募款全數投入行動早療服務，幫助慢飛天使快樂成長。

2020年—本公司食品安全實驗室通過ISO17025轉版認證及增項認證(含CNS
            17025：2018轉版及大腸桿菌、腸桿菌科增項認證)，證書效期為2020/3/7~2023/3/6。
            持續與安得烈慈善協會、喜憨兒基金會合作，一同幫助弱勢兒童募集食物箱，免於飢餓的煩惱，並幫助憨兒學習一技之長與社會接軌。
            與「博幼社會福利基金會」合作，博幼以「教育脫貧，終止貧窮世襲」的宗旨，長期為偏鄉教育落差的弱勢家庭，提供學童「補救教學」的免費資源。
            與「為台灣而教教育基金會(簡稱TFT)」及「均一平台教育基金會(簡稱均一)」合作會員點數捐贈公益活動，本次合作除募款支持公益計畫，同時希望喚醒社會大眾對台灣教育不平等議題的重視。
            台中市食安處於2020年辦理食品業衛生自主管理評核。本公司台中市喫茶趣ToGo門市中有4家榮獲特優、1家優級標章(效期：2020/12/23-2022/12/22)。
            天仁喫茶趣全省11家門市於2020年12月順利通過行政院農業委員會申請，取得臺灣豬證明標章。
            喫茶趣ToGo、CHAFFEE及天仁喫茶趣全省門市於2020年12月率先標示每杯飲料總糖量及總熱量(包含所有原料及配料)，讓消費者安心選購。

2019 e化升級工程完成。
　　　紅外線色彩選別機，正式加入生產行列，並持續向上游供應商推廣先進設備對品質安全的重要性。
　　　天仁茗茶與喫茶趣ToGo成功進入東京表參道設店
　　　台北市、新北市、台中市58家喫茶趣ToGo門市、CHAFFEE門市全數通過餐飲衛生管理「特優級」(台中3家)、「優級」(共54家)、「良級」(台中1家)認證。

2018 落實限塑政策，塑膠袋改採80%可分解材質，改用紙質杯座，並將此一裡念逐步推向海外合作事業。更全面摒棄鮮乳一次性玻璃容器的耗用，以深化綠色生產、綠色消費的環保理念。
　　　本公司香山製茶總廠接受美國FDA首度查廠，順利通過。
　　　啟動ERP系統升級計畫，以支應未來營運的多元發展。

2017 食品安全實驗室依據ISO17025標準於2015起接受輔導，以提昇實驗室專業技術能力，2017年度獲TAF認證通過，並取得證書。

2016 第4部IMA C-28安裝投產
         天仁為南台大地震受災同胞祈福，本公司代表捐出約當全體同仁一日所得，交由台南市政府救災專戶統籌運用

2015 為全台第一家產品有使用第二類環保標章logo的廠商
         第二部IMA C-28及GX-8進廠投產。
         成立食品安全管理實驗室

2014 天仁綠茶錠連續第10年獲【2014健康品牌讀者票選大調查】第一。
         引進義大利IMA C-28型全自動袋茶包裝機。

2013 天仁創立一甲子。
         喫茶趣 cha FOR TEA在日本名古屋重新出發。

2012 透過品牌授權模式，天仁茗茶與喫茶趣togo成功進入香港，首站設點於香港誠品。
         本公司香山製茶總廠通過COSTCO委託SGS「企業社會責任CSR」稽核。
         支持心路、兒福、喜憨兒與羅慧夫顱顏基金會等公益團體，號召會員共同守護弱勢孩子們的希望與未來。

2011 「喫茶賞」禮盒繼獲得「2010年台灣視覺設計金獎」後，於7月再度榮獲德國「紅點(Red Dot)」設計獎
         榮獲經濟部頒發象徵國內商業服務業的最高榮譽的「台灣商業服務業優良品牌」。
         持續支持兒福、心路、勵馨等公益團體的活動，期藉此號召社會大眾對弱勢兒童與受虐婦女權益的重視與長期照護。
         本公司再度獲得經濟部頒發GSP優良服務「特優標章」。

2010 天仁綠茶錠在康健雜誌【2010健康品牌讀者票選大調查】連續第六年榮登【營養補充品】榜首。
         本公司榮獲經濟部頒發GSP優良服務「特優標章」，期間自民國100年1月1日至12月31日為期一年。
         本公司「喫茶賞」禮盒，榮獲「2010年台灣視覺設計獎」禮盒類鉑金獎第一名，將代表國家參加2011德國 Red Dot 設計比賽。

2008 本公司通過美國可口可樂公司供應商資格檢驗。
         榮獲農委會頒發「2007年度農產品外銷績優廠商」。
         獲經濟部商業司頒贈「優良企業道德獎」。

2007 增資至新台幣905,919仟元。
         天仁茗茶通過ISO 22000及HACCP驗證，本公司為國內唯一以全生產線通過前述驗證，也是茶業界唯一通過ISO 22000、HACCP、ISO 9001三項驗證的公司。
         本公司為拓展回教國家市場，取得HALAL認證。
         天仁茶文化館入選台灣創意生活產業。

2006 天仁茶文化園區竣工，天仁茶文化館正式開館。
         天仁茗茶連續三年獲康健雜誌評選為最佳品牌。

2005 完成e化第一階段工程正式上線，提升決策速度與品質。
         天仁總部榮獲連鎖加盟總部評鑑特優等獎。
         天仁製茶總廠前棟完成整建為一融合傳統與創新的茶文化園區。

2004 增資至新台幣879,533仟元。
         導入ORACLE 的 ERP系統、POS系統與網路工程。
         獲財政部頒發「開立統一發票績優營業人」。

2003 商標授權予台灣太古可口可樂股份有限公司，推出「天溪綠茶」、「天霧烏龍茶」 即飲茶系列。
         天仁喫茶趣榮獲 92年經濟部工業局創意生活事業優良案例。

2002 天仁茶業股份有限公司購併陸羽茶藝股份有限公司。

2001 天仁茗茶與日本壽賀喜屋集團簽約，壽賀喜屋在日本發展「喫茶趣」連鎖系統。

2000 天仁茗茶開始發展「喫茶趣」連鎖系統。
         香山製茶總廠通過新版ISO-9001之認證。

1999 台灣天仁茗茶股票上市。

1997 台灣天仁茗茶股票上櫃。
         成立子公司：天仁實業股份有限公司。

1988 美國安可李茶業公司成立，並與台灣天仁茗茶簽訂商標相互授權協議。

1984 成立財團法人天仁茶藝文化基金會。

1980 成立關係企業：陸羽茶藝中心。

1979 創立天仁茗茶首家海外加盟店於美國洛杉磯。

1978 創建遠東區最現代化製茶廠於苗栗縣頭份鎮。

1975 公司組織改為天仁茶業股份有限公司。

1968 天仁茶業有限公司正式成立。

1961 在台南市開設第一家「天仁茗茶」門市。

1953 在高雄縣岡山創立銘峰茶行（天仁茗茶前身）。